nagalulu
コイルリンクガレージに2月にオープンした【cafeわかば堂 柏の葉】に行ってきました。
店内がおしゃれ、美味しいという評判を聞いていたので、期待に胸を膨らませて初訪問。
評判通り店内はおしゃれで、美味しい料理を頂くことも出来ました。
また、オーナーが拘りを持たれているという音響についてもちょっとだけお話を伺いました。
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【cafeわかば堂 柏の葉】でお洒落ランチ
店内は、おもわず何枚も写真を撮りたくなってしまうような空間です。
オーナーが拘りを持たれているアンティーク。
そして、立派なシャンデリアと音響。
私は音響に詳しくはないのですが、一緒に行った詳しい方が3つアンプがあるのは相当拘りをもっている証拠だよと言っていましたし、店員さんもオーナーが音に拘りをもっていると教えてくれました。
さて、料理に移ります。
こちらがランチメニューです。
今回は、国産豚肩ロース黒糖煮(税込1,386円)を注文しました。
こちらが、国産豚肩ロース黒糖煮です。
メインのロースはほろほろで美味しかったのですが、この人参も相性抜群で美味しかったです。
また、パンはT-siteにも出店しているペニー・レインのパンを使用しているとのことで、これまた美味しかったです。
今回は国産豚肩ロース黒糖煮を食べたので、次回は別のメニューや贅沢にケーキセットなんかも食べたいなあと思います。
おしゃればアンティーク、拘りの音響に包まれながら、良い時間を過ごすことが出来ました。
【わかば堂】って？
cafeわかば堂 柏の葉店は、北千住にあるcafeわかば堂の2号店です。
北千住の路地裏に佇む民家を改装して作った隠れ家。cafe・わかば堂。
ランチは空の見える中庭から入るやわらかな光でゆったりくつろいで下さい。ディナーはアンティークな照明やロウソクのやさしい光と真空管アンプが奏でる音楽に囲まれて、まったりと楽しんで下さい。
季節毎に素材を生かした料理やデザートをスタッフが丁寧に作り提供致します。自家製パンや国産ワインもご用意しております。
引用：cafeわかば堂
北千住店は行ったことがありませんが、柏の葉店を見る限り、アンティークや音響に拘っているのが感じられました。
また、補足しておくと北千住には他にも姉妹店が多数あるようです。
cafeわかば堂の北千住店の周辺には、cafe寛味堂、あさり食堂、BOSSA BURGER、萌蔵、南蛮渡来、明珠が並んでいるようです。
このグループは、色んなコンセプトのお店があり、1店舗・1店舗非常に拘って作られています。
【cafeわかば堂 柏の葉】の評判・口コミ
SNSでの評判はこちらです。
【cafeわかば堂 柏の葉】のアクセス・駐車場
| 所在地 | 〒277-0871 千葉県柏市若柴186番地 コイルリンクガレージ104 |
| アクセス | 柏の葉キャンパス駅から徒歩4分 |
| 営業時間 | 11:30～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席数 | テーブル席・ソファ席・カウンター席 |
| 駐車場 | 有料あり(コイルリンクガレージ内) |
